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Bonjour,

Je suis Nicole LeBlanc, nutritionniste membre de l’Ordre professionnel des diététistes du Québec depuis plus de 25 ans.

Mon expérience diversifiée de travail dans le domaine de la gestion, de la nutrition clinique et de la communication m’ont permis de consolider mes compétences au niveau de l’organisation du travail et d’acquérir une bonne capacité d’adaptation à une clientèle diversifiée et aux situations d’urgence.

Durant près de 15 ans au Pavillon Hôtel-Dieu de Québec  du Centre hospitalier universitaire de Québec (CHUQ), j’ai travaillé auprès d’une clientèle souffrant de problèmes cardio-vasculaires, de diabète, d’autres problèmes de santé liés au vieillissement ainsi qu’auprès de gens ayant subi une greffe rénale. Pendant les quinze dernières années, j’ai développé une expertise pour les maladies digestives, les troubles digestifs fonctionnels, les intolérances, allergies alimentaires et surtout pour la maladie cœliaque dont je suis atteinte depuis près  de 20 ans. Je suis donc en mesure de bien saisir les enjeux et le vécu des personnes qui doivent composer avec le suivi du régime sans gluten. Je m’implique également bénévolement pour la Fondation québécoise de la maladie cœliaque depuis plusieurs années.

Il me fera plaisir de vous rencontrer pour vous aider à améliorer votre santé en toute simplicité en gardant le plaisir de manger. Mon approche vise à dédramatiser la situation que vous vivez. Vous constaterez qu’il n’est pas si compliqué de développer de nouvelles habitudes de vie et vous pourrez en retirer beaucoup de plaisir et fierté.  

Pour plus d’information sur les tarifs et la prise de rendez-vous, vous pouvez me contacter : contact@gluten-allergies-nutrition.com

 

FORMATION

Baccalauréat ès sciences de la santé en diététique
Université Laval

Diplôme d’internat en diététique
Hôpital l’Hôtel-Dieu de Québec

Cours sur la supervision de stages
Formation en psychopédagogie (2e cycle)
Université Laval
Département des sciences de l’Éducation

Formation continue en nutrition

 

ASSOCIATIONS PROFESSIONNELLES

Je suis membre des Associations suivantes :