Retour à l'accueil

Recettes

Galettes sans gluten au beurre d'amandes et au chocolat


Temps

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10
Portions : 2 douzaines

Ingrédients

1 tasse de beurre d’amandes
1 tasse de cassonade
¼ tasse de sirop de maïs
½ c. thé d’essence d’amande
2 œufs
1½ tasse de farine tout usage sans gluten
3 c. thé de poudre à pâte
¼ tasse de yogourt nature
½ tasse de copeaux de chocolat noir mi- sucré et sans gluten 

Instructions

Battre en crème le beurre d’amandes avec la cassonade, le sirop de maïs et l’essence d’amande.
Ajouter les œufs et bien battre.
Tamiser ensemble les ingrédients secs.
Incorporer progressivement les ingrédients secs dans le mélange crémeux, en alternant avec le yogourt.
Ajouter les copeaux de chocolat.
Déposer à la cuillère sur 2 tôles recouvertes de papier parchemin.
Cuire au four préchauffé à 350° F pendant 10 minutes.